Il programma di sostenibilità BioSustain di BioMar contribuisce a promuovere l'utilizzo di materie prime di alta qualità e a basso impatto nelle formule dei mangimi.
Per supportare le nostre ambizioni, BioMar ha bisogno di informazioni affidabili e quantificate sulle prestazioni ambientali dei nostri mangimi in una serie di impatti. La versione 7 dello strumento di valutazione dell'impatto ambientale "BioSustain LCA" di BioMar esemplifica questo impegno per la migliore sostenibilità possibile , applicata e basata su basi scientifiche.
A sostegno delle rivendicazioni ambientali
In linea con la crescente domanda di trasparenza e responsabilità nella comunicazione sulla sostenibilità (ad esempio la direttiva sui crediti verdi dell’UE), BioMar si impegna a fornire ai clienti e alle parti interessate prove quantificate, affidabili e basate sulla scienza a sostegno delle sue dichiarazioni ambientali.
Certificata secondo gli standard ISO 14040 e 14044, la versione 7 del programma LCA BioSustain è la soluzione interna di BioMar per la valutazione dell'impatto ambientale (VIA).
Basandosi su dati di base di alta qualità e sulle conoscenze degli esperti LCA, il programma calcola gli impatti ambientali come l'impronta di carbonio, l'uso dell'acqua, l'uso del suolo o l'eutrofizzazione.
Queste capacità non si applicano solo a formule di mangimi personalizzate, ma anche a scenari di miglioramento che comportano l’inclusione di nuovi ingredienti, i cambiamenti nelle aree di approvvigionamento e nei fornitori o la sostituzione di materie prime ad alto impatto nei mangimi. Il programma viene quindi utilizzato sia strategicamente che a fini di responsabilità per documentare gli impatti ambientali da parte dei clienti e delle parti interessate.
Garantire l'integrità dei dati
L’ambientalismo di facciata (detto comunemente greenwashing) può danneggiare il valore del marchio dell’intera catena del valore e comporta un crescente rischio di contenzioso. BioMar valorizza la reputazione dei propri clienti e sceglie un approccio conservativo (a basso rischio) alla rendicontazione e alla comunicazione di sostenibilità su basi scientifiche. Questo impegno include il rigoroso rispetto di dati solidi e di alta qualità nella LCA.
BioMar ha allineato i nostri requisiti relativi agli strumenti e alla qualità dei dati con la metodologia e la famiglia di standard (Product Category Rules) dell'impronta ambientale dei prodotti dell'Unione europea (EU PEF), nonché con la metodologia e le procedure del Global Feed LCA Institute (GFLI).
Ad esempio, quando un fornitore di BioMar fornisce uno studio LCA su un prodotto coltivato, ciò significa che i dati relativi alle attività quali rese, occupazione del terreno, irrigazione, uso di fertilizzanti o combustibili fossili vengono valutati rispetto a rigorosi criteri di qualità. Inoltre, lo studio deve rispettare una rigorosa procedura di campionamento, garantendo così un numero e una diversità sufficienti di aziende agricole incluse. In queste condizioni, i dati primari offrono una descrizione rappresentativa del processo di produzione di un fornitore e possono essere utilizzati nello strumento BioSustain LCA, fornendo informazioni approfondite, corrette e credibili sulla sostenibilità a clienti e parti interessate.
Adattarsi alle diverse esigenze delle parti interessate
I requisiti metodologici per le valutazioni di sostenibilità nel settore dell'acquacoltura e dei mangimi per acquacoltura variano notevolmente tra le parti interessate e i programmi. I risultati della LCA sono comunemente noti anche per essere sensibili alle scelte metodologiche.
Riconoscendo questa diversità, il programma BioSustain LCA funge da piattaforma per esplorare le complessità e le sfumature della VIA, supportando clienti e parti interessate nel mondo in rapida evoluzione della sostenibilità e delle certificazioni aziendali.
Le caratteristiche principali dello strumento includono:
1. Fornire le impronte di carbonio dei mangimi in linea con i mangimi PEFCR dell'UE per animali destinati alla produzione di alimenti o con la Science-Based Target Initiative (SBTi).
2. Illustrare la sensibilità dei risultati LCA alle metodologie di ripartizione, sia economiche che fisiche, per una maggiore trasparenza.
3. Sottolineare l'importanza dei dati primari di alta qualità e rappresentativi provenienti dai fornitori e dell'integrità dei dati nei calcoli di sostenibilità.
4. Calcolare gli impatti per tonnellata di mangimi, sia per gamberi che pesci marini, comprese le operazioni di allevamento, basandosi sulle conoscenze degli esperti LCA e su anni di stretta collaborazione con i clienti.
5. Offrire vari metodi per calcolare l’impronta idrica e terrestre, riflettendo la diversa natura della VIA.
6. Fornire una comprensione semplice delle aree più critiche di impatto ambientale derivanti dalla produzione di mangimi e materie prime tramite i parametri di impatto BioSustain.
Read the full story and read more about BioMar's sustainability initiatives in our 2023 Sustainability Report.
