Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, takie jak pióra i kości, są doskonałym źródłem cennych składników odżywczych. Nie mogą być spożywane bezpośrednio przez ludzi, ale są idealne dla potrzeb żywieniowych wielu gatunków akwakultury. Wykorzystując je w paszach, możemy przywrócić te cenne składniki odżywcze do naszego systemu żywieniowego.
Na niektórych rynkach na całym świecie pojawiły się obawy dotyczące stosowania produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego ze względu na kwestie jakości. Jednak postęp technologiczny w połączeniu z bardziej rygorystycznymi kontrolami w ciągu ostatniej dekady sprawiły, że produkty te są doskonałymi składnikami o charakterze obiegowym o niskim wpływie na środowisko.
Przestarzałe poglądy na ich temat nie są już uzasadnione. Aby stworzyć prawdziwie zrównoważony system żywieniowy, musimy zmienić nasz sposób myślenia o odpadach. Zasoby takie jak produkty uboczne, które mogą być bezpiecznie zwrócone do systemu żywieniowego, nie powinny być marnowane.
Lepsze produkty o obiegu zamkniętym
Akwakultura potrzebuje elastycznych dostaw surowców, aby zaspokoić popyt, ponieważ sektor ten stale rozwija się na całym świecie. BioMar lubi ściśle współpracować z odpowiedzialnymi dostawcami, których strategia zrównoważonego rozwoju stanowi podstawę ich działalności. Nawiązaliśmy współpracę z producentem produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego Kaura Coproducts, aby wesprzeć naszą wspólną podróż w celu zmniejszenia śladu węglowego, przy jednoczesnym promowaniu stosowania składników o charakterze obiegowym.
Kaura to hiszpańska firma specjalizująca się w efektywnym wykorzystaniu zasobów pochodzących z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Współpracuje z BioMarem od 2022 roku i wybrała Chile jako pierwszy punkt wejścia swoich produktów na rynek południowoamerykański. Stosując podejście o charakterze obiegowym, bezpiecznie przetwarzają surowce uboczne, aby przywrócić cenne składniki odżywcze do systemu żywieniowego.
Proces firmy Kaura zapewnia, że produkty uboczne, które w przeciwnym razie trafiłyby na wysypisko jako odpady, są wychwytywane i mogą być wykorzystywane jako cenne źródło składników odżywczych w paszach dla akwakultury. Jest to pozytywne wykorzystanie zasobów o charakterze obiegowym, które przynosi korzyści firmom, społeczeństwu i środowisku.
Kaura nieustannie dąży do poprawy swoich wyników w zakresie ESG. Pracuje nad pełną identyfikowalnością emisji gazów cieplarnianych (GHG) na każdym etapie, jednocześnie poszukując oszczędności energii. Firma zainstalowała również panele fotowoltaiczne i systemy odzyskiwania wody w swoich zakładach produkcyjnych.
W 2023 roku, Kaura po raz drugi uzyskała certyfikat zgodności ze standardem Forética SGE 21, który weryfikuje jej etyczny i społecznie odpowiedzialny system zarządzania.
Chociaż Kaura Coproduct koncentruje się na całkowitym ponownym wykorzystaniu zasobów, jako odpowiedzialna firma ma także szersze spojrzenie na zrównoważony rozwój. Kaura Coproduct jest przykładem partnera, który podziela naszą strategię redukcji śladu węglowego i osiągnięcia bardziej obiegowego wykorzystania zasobów w paszach dla akwakultury.
Read the full story and read more about BioMar's sustainability initiatives in our 2023 Sustainability Report.
