Lepsze praktyki w zakresie pozyskiwania surowców ograniczają emisje

Pozyskiwanie surowców dla akwakultury ma znaczący wpływ na środowisko, szczególnie jeśli chodzi o emisję gazów cieplarnianych (GHG). Pozyskiwanie, przetwarzanie i transport tych materiałów w znacznym stopniu przyczyniają się do emisji. Jednak lepsze praktyki pozyskiwania surowców mogą pomóc w ich redukcji, a przyjazne dla klimatu podejście jest kluczem do zapewnienia zrównoważonej produkcji akwakultury.

Ślad środowiskowy związany z pozyskiwaniem surowców wynika przede wszystkim z emisji wytwarzanych na etapach wydobycia, przetwarzania i transportu. W szczególności faza przetwarzania jest etapem, na którym firmy takie jak BioMar koncentrują swoje wysiłki w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę cały proces pozyskiwania surowców, co pozwala zidentyfikować obszary, w których efektywność energetyczna i zrównoważone praktyki mogą mieć największe znaczenie.

Jednym z podejść zyskujących na popularności jest działalność o charakterze obiegowym. Koncepcja ta koncentruje się na wykorzystaniu surowców wtórnych, takich jak produkty uboczne ze zwierząt lądowych lub przetwórstwa ryb, które nie konkurują bezpośrednio z produkcją żywności dla ludzi. Przykłady obejmują mączkę z krwi, mączkę z piór i olej rybny pochodzący z przemysłu przetwórczego. Poprzez włączenie składników paszy o charakterze obiegowym, wpływ produktu końcowego na środowisko może zostać zmniejszony. Materiały pochodzące z procesów, które przywracają lub wzmacniają ekosystemy, są coraz bardziej doceniane ze względu na ich potencjał w zakresie redukcji emisji. Pomagają one zamknąć pętlę wykorzystania zasobów poprzez odzyskiwanie cennych składników odżywczych z odpadów, minimalizując potrzebę intensywnego pozyskiwania surowców. Poza redukcją emisji, praktyki regeneracyjne promują również odbudowę ekologiczną, zwiększają bioróżnorodność i wspierają odporność systemów naturalnych.

Nasze surowce pochodzą wyłącznie od zatwierdzonych dostawców i utrzymujemy pełną identyfikowalność, aby zapewnić, że standardy zrównoważonego rozwoju, jakości i bezpieczeństwa żywności są konsekwentnie spełniane.

Czy lokalne źródła zaopatrzenia są zawsze bardziej zrównoważone?

Lokalne pozyskiwanie surowców często wydaje się bardziej zrównoważonym wyborem. Jednak wpływ lokalnych składników na emisje zależy od wielu czynników, takich jak źródło, położenie geograficzne, transport, przetwarzanie i użytkowanie gruntów. Samo uwzględnienie bliskości geograficznej bez uwzględnienia pełnego śladu środowiskowego może prowadzić do błędnych wniosków. Transport rzeczywiście wpływa na zużycie energii i emisję CO2 pochodzącego ze składników, a czynniki takie jak wydajne procesy produkcyjne na dużą skalę, transport i zrównoważone metody połowu mogą znacząco zmienić wpływ na środowisko, czyniąc go bardziej złożonym niż jedynie lokalizacja zaopatrzenia.

Podczas tworzenia paszy dla akwakultury należy wziąć pod uwagę kilka parametrów: wydajność, koszt, odżywianie i zrównoważony rozwój. Kluczowe znaczenie ma pozyskiwanie odpowiedzialnych składników, które wspierają wydajność, trawienie, efektywność i zdrowie. Poziom i profil odżywczy tych składników są ważnymi czynnikami, które należy wziąć pod uwagę. Przykładowo, zmniejszenie zawartości białka może obniżyć ślad węglowy, ale może również prowadzić do gorszych wyników hodowli i zmniejszonej wydajności paszy.

Pasza stanowi do 80% śladu węglowego w hodowli ryb. Dlatego też uczynienie paszy bardziej zrównoważoną ma znaczący wpływ na ogólny ślad środowiskowy tego sektora. Oprócz pozyskiwania zrównoważonych składników paszowych, wykorzystanie odnawialnych źródeł energii w zakładach produkcyjnych i podczas transportu może dodatkowo zmniejszyć ślad węglowy.

Zapotrzebowanie na zrównoważone produkty w sektorze akwakultury rośnie. Odpowiadając na to zapotrzebowanie, konieczne jest nie tylko skupienie się na pozyskiwaniu zrównoważonych składników, ale także na poprawie efektywności energetycznej procesów produkcyjnych, przyjęciu podejścia opartego na cyklu życia, promującego przejrzystość i struktury, które napędzają zrównoważone praktyki w całym łańcuchu dostaw. Przyjazne dla klimatu podejście do pozyskiwania surowców jest kluczowym krokiem w kierunku zmniejszenia emisji i osiągnięcia bardziej zrównoważonego sektora akwakultury.

Zgłoś swój produkt do naszego programu innowacji

Czy chcesz, aby BioMar wykorzystywał Twój surowiec w naszych paszach? Wprowadzasz obecnie na rynek nowy składnik paszowy? Zgłoś go do przeglądu w naszym dziale innowacji.